Специальный штамм, выращенный на копченом солоде. Виски будет иметь яркий ароматический профиль, богатый эфирными соединениями. Сбраживают 3 кг сахара за 2–3 дня. Могут работать в диапазоне температур от 20 до 35°С, но для эффективной ферментации рекомендуется поддерживать температуру на в 22 - 27°С. Одна пачка дрожжей рассчитана на 1,5 – 2кг солодового экстракта и получение 25 литров браги. Масса пачки: 48 граммов. Содержание этанола в браге: 15–19%. При увеличении количества сахара, вплоть до 5 кг срок брожения может увеличиваться. Состав: дрожжи, питательные вещества и микроэлементы, специальные подкормки, витамины, аскорбиновая кислота. Не требуют предварительной регидрации.Достаточно просто рассыпать дрожжи по поверхности сусла при температуре 25°С. Вес, г.: 48;