Описание: 

Масло для жарки является одним из основных источников энергии и питательных веществ, а также кулинарный материал для повседневного приготовления пищи. Жареная пища также имеет уникальные вкусовые характеристики. В результате физико-химических процессов  во время высокотемпературного процесса приготовления пищи могут образовываться токсичные вещества.

В настоящее время традиционный метод тестирования масла для жарки в основном представляет собой химический метод, который обычно используется и проводится специалистами в лаборатории. Но в процессе лабораторного тестирования всегда производит загрязнение и появляются ненужные отходы. Значения суммарных полярных материалов (TPM) являются единственным приемлемым стандартом, который используется для тестирования масла для жарки.

Тестер OS2700 позволяет безопасное и эффективное тестирование масла для жарки. Тестер позволяет проверять значения суммарных полярных материалов (TPM) в течение нескольких минут и подходит для тестирования всех видов растительного масла при высокой рабочей температуре.

Тестер качества масла для жарки OS2700 особенно хорошо подходит для контроля качества приготовления пищи в столовых, ресторанах быстрого питания, производителей пищевых продуктов, пекарен и т.д. Тестер также используется для предварительной проверки качества масла для жарки в лаборатории. Этот тестер незаменим для проверки качества масла для жарки и обеспечения безопасности потребителей.

Особенности прибора:

• Простой в эксплуатации, подходит для проведения тестирования на месте, пригоден для применения в различных условиях тестирования. 
• Позволяет быстро проводить измерения: получение результата в течение 15 секунд в сопровождении со звуковым сигналом.
• Прибор изготовлен из материалов, которые могут контактировать с пищевыми продуктами, безопасен для окружающей среды.
• Водонепроницаемый корпус, класс защиты IP65. 
• Использование батареи AAA на 500 измерений. 
• Обтекаемая, эргономичная конструкция обеспечивает простую и безопасную эксплуатацию прибора и предотвращает его падение. 
• Специальная конструкция зонда, позволяющая сократить количество остаточного масла и обеспечить удобство его очистки. 

Спецификация: