Описание Печь на твердом топливе (хоспер) BBQFire BR-120 - это идеальный способ приготовить ароматное, сочное, вкуснейшее мясо, поджаристые овощи и рыбу с хрустящей корочкой. Продукты, приготовленные в печи, обладают особым вкусом и благородным ароматом, который дают раскалённые угли. Это оборудование является одним из самых популярных и часто используемых на профессиональных кухнях. Настольная печь максимальной производительности. Печь рекомендована на 160 посадочных мест. Гриль оптимален для заведений с высокой проходимостью, сделавшим ставку на гриль-меню (хоспер-меню). Производительность 120 кг/час. Инновационная технология термоизоляции позволяет сохранять высокое качество приготовления при сравнительно низком потреблении топлива. Технология термоизоляции позволяет значительно повысить комфорт при работе с печью: наружные стенки печи не нагреваются выше 65°C. Особенности Внешнее исполнение из нерж. стали Раздвижная дверь (открывается наверх) - благодаря этому стекло остается чистым при готовке Инновационная запатентованная термоизоляция Усовершенствованный регулятор потока воздуха (вращательное движение заслонки) Массивная дверная рама с изоляцией Коллектор для сбора жира Стеклянная дверь, позволяющая визуально контролировать процесс приготовления блюд Встроенный механический термометр Комплектация Гриль-решетка (1 шт.) Щипцы для продукта Кочерга для угля Встроенный регулятор потока воздуха Характеристики Расход угля, кг/цикл обслуживания 23 Эквивалентная мощность, кВт 8 Размеры гриль-решетки 1060х625 Производительность вытяжки, м3/ч 3000