Маслобойка электрическая бытовая МБ-01 предназначена для сбивания масла из сливок, полученных при сепарировании молока и сливок, собранных с молока в домашних условиях. Маслобойка комплектуется асинхронным электродвигателем КД-120-4/56Р с частотой вращения ротора 1380 об/мин. Соответственно сбивалка (крыльчатка) при работе вращаясь с такой скоростью заставляет продукт перемещаться по кругу и от центра далее ударяясь об лопасти, расположенные на корпусе ведра, постепенно сбивает сливки в масло. Номинальное количество сливок одной закладки 6 литров. Время сбивания масла 15-25 мин. в зависимости от жирности сливок. Электродвигатель защищен от перегрузок тепловой защитой. Маслобойка электрическая МБ-01 проста в обращении, надежна при длительной эксплуатации и используется спросом у населения.